Il consorzio I Buoni Convivi svolge attività di commercio all’ingrosso di alimentari e non, di attrezzature e servizi rivolti alla piccola, media a grande distribuzione. Organizza catering, eventi, fiere e si occupa di formazione professionale anche in collaborazione con altri enti.
Offre consulenze per la gestione e pianificazione (marketing). Il Consorzio si propone di sviluppare e coordinare le potenzialità operative delle aziende direttamente consorziate o che ne richiedano l’assistenza. Ciò attraverso l’interscambio di conoscenze professionali e tecniche che consentano alle stesse l’accesso a più ampie fasce di mercato.